“Mientras Europa expresa fraterna solidaridad por el drama que atraviesa el pueblo ucraniano, así como el pueblo ruso que se opone a las acciones dementes de su gobernante, pido a las instituciones nacionales e internacionales que reflexionen seriamente sobre el deber moral de cambiar la alimentación actual. sistema " . Porque la comida bajo ninguna circunstancia debe convertirse en un arma que amplifique el daño de un conflicto. La comida puede y debe ser solo y siempre un instrumento para la propagación de la paz ", escribe Carlo Petrini , fundador de Slow Food , activista y gastrónomo. sociólogo y autor del libro Terrafutura(Giunti y Slow Food Editore), en el que relata sus conversaciones con el Papa Francisco sobre la “ecología integral” y el destino del planeta, en un artículo publicado por La Stampa el 14 de marzo de 2022. La traducción es de Luisa Rabolini .
Aquí está el artículo.
¿Puede el conflicto que estalló en Ucrania provocar una nueva revuelta del pan en Egipto ? Desafortunadamente, sí, existen las condiciones para que esto suceda. El estallido de la guerra en Ucrania , desconcertante, inesperado y en modo alguno justificable, nos vuelve a hacer sentir impotentes y abrumados por circunstancias que escapan a nuestro control.
